姜葱螃蟹-----广州宏达航空票务有限公司

【所属菜系】粤菜　
【菜肴口味】咸鲜鲜香
【涉及食材】海鲜河鲜

【特点】
【原料】
　　螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

【制作过程】　
　　①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；

　　②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

制作维护 | 商旅在线网版本所有：广州宏达航空服务有限公司

服务质量投诉电话：（0）13580508061 公司地址：广州市白云区机场路中央酒店商业楼B座6楼-1787室

订票咨询电话020-86562621、86562627、86363505 QQ在线服务：476632344、121434967 E-mail:twtiqswc@163.com