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芥兰沙拉

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【所属菜系】粤菜　
【菜肴口味】清香
【涉及食材】蔬菜水果
【特点】
【原料】
　　新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许

【制作过程】　
　　①将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。

　　②将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。

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